Что такое какао? Ну как же, ответ на этот вопрос знает любой ребенок, какао – это такой вкусненький напиток, который мама варит по утрам перед школой. Еще какао можно купить в магазине – это такой вкусненький напиток в пакете с трубочкой, как сок.
Взрослые, конечно, знают, что какао – это порошок, и что его заваривают как чай или кофе. Заваривать лучше с водой и молоком или в одном молоке, хотя и в воде тоже готовят, однако это и не так вкусно.
Производят какао из плодов одноименного дерева. А сами эти деревья растут в тропиках обоих полушарий, но первой родиной является Американский континент. Древние индейцы не только употребляли какао в пищу, но и использовали его в разных ритуалах, для них оно являлось священным деревом. Было мерой расчета вместо денег. Один раб, например, стоил сотню какао-бобов.
После открытия Америки какао стало завоевывать Европу. Стоило оно вначале очень дорого. Побаловать себя чашечкой вкусного напитка могли только самые богатые сливки того времени – королевская семья и приближенные ко двору. Добавляли в какао вместо сахара имбирь и корицу.
Но потом появился сахар, из какао-бобов научились делать какао порошок и получать какао-масло. И наконец, люди стали готовить шоколад. Сперва это был горячий и жидкий напиток, он считался не только вкусным лакомством, но и любовным снадобьем. И в конце концов кондитеры создали твердый шоколад.
На сегодняшний день шоколад является одним из самых популярных и востребованных пищевых продуктов. И хотя какао применяют и в фармацевтике и в парфюмерии, все-таки именно это его шоколадное назначение является самым основным.
В заключение хочется рассказать про одно замечательное свойство какао. Выпивая чашку какао на ночь, вы не только получите крепкий сон, но и яркие цветные сны. Пейте какао, кушайте шоколад, балуйте себя и угощайте вкусненьким, тогда и жизнь станет веселее и вкуснее.