Подделки какао порошка

Современные поставщики продуктов питания получить прибыль при меньших затратах на сырье и техпроцесс. На потребительском рынке все чаще появляется фальсификат, в составе которого содержатся бесполезные или даже вредные для здоровья ингредиенты.

Рынок также не защищен от подделки какао порошка для изготовления любимого детьми и взрослыми напитка. Потенциальному потребителю необходимо научиться отличать сертифицированный продукт от фальсификата не только по внешнему виду и вкусовым качествам. Анализ информации на упаковке поможет определиться с выбором.

Отличительными признаками упаковки качественного продукта от подделки является:

1. Внешний вид упаковки. Оригинальная коробка для какао, например «Золотой Ярлык», имеет матовую фактуру бледно-зеленого цвета, в то время как фальсификат расфасован в коробку из глянцевого насыщенного зеленого цвета.
2. Узор. На оригинале золотистый узор имеет четкий рисунок с непрерывным черным контуром, также в наличии имеется прозрачное окошко. На поддельном продукте золотое оформление и контур не соответствуют требованиям, имеют «проплешины», отсутствует окошко.
3. Верхняя часть упаковки. На оригинальном продукте маркировка нанесена полужирным мелким шрифтом, информация на подделке печатается мелкими буквами тонким шрифтом.
4. Сведения о составе. На информационной стороне оригинальной упаковки текст напечатан крупным четкими буквами и белым значком с телефоном. Штампики над и под штрих кодом. На подделке буквы мелкие, значок имеет размытые края, штампики размещены сбоку штрих-кода.
5. Нижняя часть упаковки. На оригинальной упаковке сведения о сертификации расположены горизонтально, на фальсификате – горизонтально.
6. Фольга. На мешочке из фольги для оригинального продукта рисунок выделен черным контуром.
7. Цвет порошка. Оригинальный продукт обладает светло-коричневым цветом, характерным запахом шоколада и ванили, однородной структурой без примесей. Поддельный порошок имеет крупчатую консистенцию с посторонним запахом. После приготовления натуральный продукт растворяется полностью, подделка оседает крупинками.