Десерт из какао порошка

Какао-порошок – не только весьма вкусный продукт, но еще и полезный. Он заряжает энергией, улучшает работу мозга и повышает настроение. При этом какао подходит не только для приготовления вкусного и ароматного одноименного напитка, но также из него можно приготовить много разных десертов.

Первое, что приходит в голову при желании приготовить десерт из какао-порошка – это шоколад. Но существует еще много разнообразных рецептов. Давайте рассмотрим самые простые и вкусные из них.

Домашняя нутелла

Шоколадная паста, приготовленная в домашних условиях, способна украсить любой торт или пирог. А в семьях, где есть дети, этот десерт разойдется в два счета. Итак, для приготовления вам потребуется:

• 4 стакана молока;
• 6 ст.л. порошкового какао;
• 4 стакана сахара;
• 250 г масла сливочного;
• 4 ст. л. муки;
• 0,5 ч. л. соли;
• грецкие и другие орехи – по желанию.

Смешиваем все ингредиенты и хорошенько их размешиваем, чтобы не было комков. Ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Потребуется на это около 10-15 минут после закипания. Добавьте измельченные орешки по желанию и дайте немного остыть. Все. Можно употреблять в пищу и украшать праздничные блюда.

Пирожное «Картошка»

Вкус этого пирожного знаком нам с детства. В советские времена его можно было приобрести в любой кондитерской. Но его можно приготовить и самостоятельно, для этого не потребуется много ингредиентов и времени. Итак, возьмем следующие продукты:

• 2 ст. л. порошкового какао;
• 400 г шоколадного печенья (подойдет и обыкновенное песочное);
• 150 г масла сливочного;
• 200 г сгущенного молока;
• 1 ст. л. ликера или рома (если в доме есть дети, то не нужно).

Измельчаем печенье в блендере, добавляем какао, растопленное сливочное масло, сгущенное молоко и хорошенько перемешиваем массу до получения однородной консистенции. Смесь должна получиться достаточно плотной, чтобы удобно было с ней работать. Руками формируем продолговатые шарики (как картошка), панируем в какао-порошке или кокосовой стружке, и на пару часов отправляем в морозилку. Вкусный и быстрый десерт готов!