Что находится в какао?

Какао – это напиток, который невероятно полезен для головного мозга и других органов жизнедеятельности человека. Что находиться в какао и почему оно такое полезное? Бобы какао имеют в своем составе антиоксидантные полифенолы, в количестве намного большем, чем в других фруктах.

Также в бобах присутствует довольно полезное вещество — антиоксидант флаванол, а он в свою очередь благотворно влияет на кровообращение мозга. Не весь уже готовый к употреблению порошок какао имеет в своем составе этот компонент, так как этот антиоксидант отвечает за горечь, и его предпочитают в большинстве случаев попросту удалять.

Вот что находится в какао бобах

Что содержит какао?

Какао содержит в своем составе большое количество белка и клетчатки, также в нем присутствуют витамины групп А, В, Е, РР, фолиевая кислота и минералы, которые необходимы для поддержания организма в здоровом состоянии. Какао является и рекордсменом по содержанию цинка и железа в сравнении с другими продуктами. Не стоит упускать из виду, находящиеся в какао в большом количестве пурины, они являются составной частью нуклеиновых кислот. Нуклеины ответственны за так сказать, хранение и в дальнейшем передачу генетического кода, также они активно участвуют в процессе биосинтеза белков.

Химический состав какао довольно сложен и разнообразен, в нем содержаться углеводы, дубильные и красящие вещества, это также органические и ароматические минеральные компоненты, ну и не стоит забывать про теобромин и кофеин.

Ориентируясь на результаты исследований проведенных учеными, можно смело заявить, что в одной порции какао находиться практически в пять раз больше антиоксидантов, чем в одной порции черного чая, в сравнении с зеленым чаем их втрое больше, а в сравнении с красным вином их вдвое больше.

При употреблении какао вы не только пьете вкусный напиток, и он «нравиться» вашим вкусовым рецептора, вы также поддерживаете свою сердечно-сосудистую систему и ЦНС, на которые возбуждающее действие оказывает кофеин. Теобромин способен снижать спазмы, образовывающиеся в головном мозгу и в сосудах, сердце. При кашле теобромин тоже хороший помощник, а значит, при появлении кашля не лишним будет выпить чашечку ароматного и теплого какао.

Из вышеописанного можно сделать вывод, что выпив порцию какао в день, вы будете беречь свое здоровье, а значит и продлевать себе жизнь, но не стоит в день пить более чем две порции ароматного напитка. Пить какао лучше в первой половине дня, он зарядит вас бодростью, а выпив его перед сном, вы рискуете не выспаться.