Что делают из какао?

Какао-бобы являются плодами шоколадного дерева, которые имеют миндалевидную форму. Из какао бобов изготавливают какао-масло и какао-порошок, которые широко используются в различных областях жизнедеятельности человека. Какао довольно распространенный продукт, так как имеет специфический и насыщенный вкус, который многим приходиться по вкусу. Мы подробнее поговорим о том, что делают из какао и поделимся некоторыми советами с вами.

Какао-масло

Какао-масло получают вследствие выжимки из ранее перемолотых зерен какао-бобов жира. Такое масло имеет белый или слегка желтоватый цвет. Обладает твердой консистенцией, но при этом достаточно ломкий. Начинает плавиться какао — масло при температуре 32-36 градусов.

Именно такое масло является основным ингредиентом для приготовления шоколада. Какао-масло в кулинарии может использоваться для приготовления помадок, кремов и много другого. Но помимо этого какао-масло входит в состав медицинских и косметологических средств. Так, в медицине данный продукт используют для приготовления обезболивающих свечей, лечебных мазей от ожогов и питательных кремов для различных частей тела. Также часто оно входит в основу различных средств против кашля, простуд и высыпаний на теле.

Какао-порошок

Данный продукт изготавливают из какао-жмыха, который высушен и измельчен. Наиболее популярным использование данного порошка является приготовление на его основе напитков – горячего шоколада и какао-молока. Эти напитки улучшают кровообращение и нормализуют работу всей сердечнососудистой системы. Они улучшают настроение, приводят в тонус и заряжают энергией. Особенно полезны данные напитки для спортсменов, людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом и умственной деятельностью.

Какао-порошок, также как и какао-масло чаще всего используется для приготовления кондитерских изделий. Многие маски для волос, кожи рук и лица имеют в своем составе какао-порошок. Из данного продукта можно изготовить очищающий скраб для тела.

Продукты, которые изготавливаются из какао, очень полезны и любимы детьми и взрослыми и пользуются огромной популярностью. Если у вас остались вопросы на тему «что делают из какао?» то задавайте их в комментарии.