Приготовление желе из сметаны и какао
Невероятно вкусный десерт желе приготовлен из сметаны и какао в домашних условиях. Рецепт не сложный, а при красивой подаче гости буду в восторге. Это очень экономичный вариант энергетически насыщенный и подходит для всех сладкоежек. И что не мало важно, в составе желе, диетические ингредиенты, которые не навредят фигуре.
Нежное и сладкое шоколадное желе простое в приготовлении. Подойдет к любому празднику, особенно если вы ожидаете гостей и можете приготовить десерт заранее.
Ингредиенты:
- 1 литр сметаны 25%;
- 0,5 стакана сахарной пудры;
- 20 грамм желатина;
- 2-3 столовые ложки какао.
Также понадобится немного горячей воды и по надобности шоколад для украшения.
В первую очередь надо залить горячей водой желатин и оставить на 10-15 минут. Пока желатин растворяется можно начать смешивать сметану с пудрой в отдельной посуде поставив смесь на медленный огонь. Ни в коем случае не надо доводить до кипения иначе она испортится.
Как только сахар растворится остывший желатин медленно вливаем и размешиваем смесь. Сметану с желатином разделить на две части в одну часть добавить какао-порошок‚ перемешать до однородной консистенции когда смесь остынет ее можно начать заливать в форму по слоям, какой слой вливать первым белый или шоколадный выбирать вам.
Налитый первый слой надо поставить в холодильник на 10 минут. Затем повторяем процедуру добавляя новый слой, но уже на несколько часов. Можно сделать много слоев, но это потребует больше времени. После последнего слоя поместить желе в холодильник надо уже на долгое время.
Готовый десерт можно украсить шоколадом вафлей или фруктами и подавать на стол. Такое лакомство будет по душе не только детям, но и взрослым, а ваши гости запомнят такой прием на долгое время.