Калорийность какао порошка

Какао порошок — продукт получаемый путем переработки бобов шоколадного дерева. При производстве шоколада из какао бобов выжимают масло. Это масло называется какао-масло и является основой шоколада. Жмых, который остается после выжимки масла идет на производство какао порошка.

Порошок какао входит в состав многих блюд. Это десерты, выпечка, напитки.  Диетологи считают какао очень ценным продуктом. В нем содержится множество полезных веществ.  Это железо, магний, фосфор, марганец, селен, цинк. Но, несмотря на то, что в этом продукте нет холестерина и низкое содержание сахара, он считается высококалорийным.

какао порошок

Калорийность — это количество энергии, которую получает организм из продуктов питания.  Измеряется в кило калориях на 100 грамм потребляемой пищи. Употребляя в пищу различные продукты, наш организм выделяет энергию. Этот процесс подобен тому, как печь выделяет тепло при сгорании дров. Разные продукты питания дают разное количество энергии.

Какао порошок — это калорийный и питательный продукт, дающий большое количество энергии. В 100 граммах порошка какао содержится 290 килокалорий. Калорийность какао порошка сравнима с некоторыми видами колбасы, сырами, булочками. Высокую энергетическую ценность какао обеспечивает наличие в его составе большого количества насыщенных жиров. Насыщенные жиры — выполняют важную функцию снабжения организма энергией. Они же, если их правильно не расходовать, являются источником лишних калорий.

Однако, многие диетологи говорят о том, что не стоит бояться высокой калорийности порошка какао. Ведь для приготовления блюд или напитка его берут совсем маленькое количество. При приготовлении какао с молоком и сахаром, калорийность напитка повышается из — за высокой жирности молока и большого количества сахара. По этому используя какао порошок в с другими продуктами, следует учитывать и их энергетическую ценность.