Какой лучший какао порошок?
За последние годы популярности среди напитков набрал какао. Он сегодня есть практически в каждом доме. Особенно в семьях, где есть маленькие детки, часто покупают какао. И это совсем не странно, так как этот напиток обладает многими полезными веществами и благотворно влияет на организм человека. А еще он очень вкусный. Также прост и способ приготовления, поэтому, что может быть лучше этого прекрасного напитка? Но чтобы приготовить хорошее какао, нужно правильно выбрать какао порошок.
«Какой лучший какао порошок?» — ответ на этот вопрос интересует многих, особенно молодых мам. В нашей стране считается лучшим какао порошком – Золотой Ярлык. При выборе какао порошка необходимо хорошо изучить состав.
Конечно, главным компонентом, который должен быть указан на первом месте в составе — это обязательно должны быть бобы какао, или какао зерна или просто какао порошок. За тем уже идет сахар. В состав обязательно должен входить лецитин. Его главным заданием является избавиться в напитке от осадка, который образуется из порошка и молока.
Если в составе на первом месте написан, какой-либо другой ингредиент, то автоматически это какао отправляется на скамейку запасных. Он не то что не вкусный, он вреден для вашего организма.
Если у вас есть доступ чтобы посмотреть на структура порошка, то он должен обладать следующими факторами:
Цвет. Какао порошок должен быть только коричневым. Если он светлый, это значит что продукт низкого сорта и качества.
Структура. Мелкий помол, однородная, порошкообразная, без крупинок. Комки будут указывать на то, то миновал срок годности товара, а также на то, что способ его хранения был не правильный.
Запах. Запах должен быть только шоколадный, без лишних оттенков и добавок.