Из чего изготавливают какао порошок?

Важные свойства какао были известны людям еще в 14 веке. Семена плодового дерева применяли в качестве денежных единиц, готовили ароматные напитки. В настоящее время какао активно применяют в кулинарии, косметологии и медицине.

Из чего делают какао порошок?

Растет какао дерево растет исключительно в тропических лесах, где в любое время года климат остается теплым и умеренно влажным. Собирают плоды в определенных условиях, когда нет ветра и палящего солнца. После этого плоды подвергают определенным процессам, в результате которого они получают знакомый всем людям вкус какао.

какао 2

Далее их тщательно сортируют, очищают и подвергают термообработке. Только после всех необходимых действий какао бобы измельчают и под воздействием пресса получают какао — масло. В процессе измельчения остается жмых, который в дальнейшем перерабатывают на какао порошок.

Полезные свойства какао

У каждого человека какао в изначально ассоциируется с шоколадом. При производстве шоколада высокого качества используют какао масло и порошок.

какао

Регулярное употребление вкусного и ароматного напитка из какао порошка укрепляет нервную систему, нормализует артериальное давление, улучшает , кровообращение, расслабляет, повышает настроение, снимает физическую усталость, облегчает головную боль. Входящие в его состав полезные вещества являются самыми лучшими антидепрессантами.

Этот чудесный напиток специалисты рекомендуют регулярно употреблять детям. Он богат огромным количеством витаминов, минералов, микроэлементов и полезных жиров.

Важно помнить, что в больших количествах напиток из какао порошка может негативно воздействовать на нервную систему.